Bier wird KONVENTBIER heißen

Das Benediktinerstift Göttweig braut künftig sein eigenes Bier. Rechtzeitig vor der Fertigstellung der Brauerei wurde nun das Klostergeheimnis gelüftet – Abt Columban Luser hat den Namen „KONVENTBIER“ bekanntgegeben.

Im Stiftsarchiv finden sich Archivalien aus denen hervorgeht, dass im Jahr 1499 ein Braumeister und ein Braugehilfe beschäftigt waren. Nunmehr braut Pater Pirmin Mayer selbst - das Göttweiger KONVENTBIER. Nach klösterlicher Tradition wird es obergärig, nach einer eigenen, von den Göttweiger Mönchen erstellten Rezeptur, gebraut.

Nach der erforderlichen Lagerung und Reifung wird das Bier in Flaschen und Fässern zum Adventlichen Zauber in Göttweig erhältlich sein.

Der Name wurde von Abt Columban auf Social Media veröffentlicht - hier das Kurz-Video.